Brunello di Montalcino

Три года назад в одной из своих заметок я сокрушался по поводу московских цен на элитное итальянское вино, в частности Brunello di Montalcino. Тогда я мечтал купить пару бутылок 5-6 летней давности, чтобы одну выпить сразу, а второй уготовить участь долго-долго лежать. Чтобы вино стало гораздо более выдержанным и дорогим.

За прошедшие с тех пор три года ситуация стала налаживаться. Мне подарили пару бутылок Brunello разных хозяйств, а в поездке в Рим я хорошенько добрал экспонаты для коллекции. Теперь испанские эксклюзивы не будут храниться в одиночестве. Скромные планы на две бутылки Brunello значительно превышены. Вот она, моя прелес-с-с-ть в полном составе.

Бутылки выстроены слева направо от старших к младшим. Самое возрастное Brunello di Montalcino у меня 2004 года выпуска, самое молодое 2008 года. Когда устроил фотосессию, выяснилось, что я заимел даже две бутылки одного хозяйства Castero, только разных годов: 2004 и 2005. Будет интересно при случае сравнить их в очном поединке.

Естественно, этим молодцам предстоит долго ждать своего часа. Нужно только обеспечить вину правильное хранение, но это тема отдельного разговора.

Раздел: Еда и питье,Чё попало